期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2016年第33期

由金黄色葡萄球菌肠毒素引起食物中毒的实验室检测分析

谭黎华

关键词:金黄色葡萄球茵, 肠毒素, 荧光 PCR
摘要:目的:建立引起食物中毒金黄色葡萄球菌肠毒素的实验室检测方法。方法采用国标法将金黄色葡萄球菌从食物中毒样本中分离及培养,并用荧光 PCR 方法对金黄色葡萄球菌肠毒素进行快速检测。结果10份呕吐物样本中8份分离出金黄色葡萄球菌,阳性率80%,样本通过荧光 PCR 快速法检测,全部为 B 型肠毒素。结论荧光PCR 检测法作为初筛的方法具有灵敏度高、检测速度快的优点。