期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
社区老年居民食品标签认知行为调查
李赞；朱涛；陈娅
关键词：食品标签, 认知, 老年人
摘要：目的：了解老年人群对食品营养标签认知、态度、行为状况，为今后开展社区营养标签知识的普及与宣教提供依据。方法以国家卫生部食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》为依据，自制调查问卷，随机抽取某市4个居民社区200名50岁以上的老年人作为调查对象。结果共发放问卷调查表200份，收回198份，剔除不合格问卷2份，完整应答问卷196份，应答率98％。调查显示：8．16％的老年人知道我国食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》；30．61％的人表示好象有这事但不了解详情；61．22％的人表示完全不知道。购买预包装食品时，仅20．4％的人关注营养成分表，女性对食品标签关注度高于男性，差异有统计学意义。结论老年人不关注营养标签的主要原因为没有养成习惯，应积极采取相应措施，以社区为平台开展知识宣教，促进老年消费者膳食营养平衡，保障身体健康。
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