期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
体检人群骨骼肌营养状况调查研究
王颖；张继涛；魏冬梅；陈志刚；张莹
关键词：肌肉衰减综合征, 动物蛋白, 白蛋白, 骨骼肌质量指数
摘要：目的：分析齐齐哈尔市人群中肌肉衰减综合征（简称肌衰征）的膳食影响因素。方法对我院430体检人员采用生物电阻法测定体脂和非体脂，同时测量身高、体重、腰围、臀围，并计算体重指数（BMI）和腰臀围比（WHR），并应用相对骨骼肌质量指数（RSMI）鉴定肌衰征患者，同时空腹静脉采血测定血中总蛋白和白蛋白；发放问卷调查研究对象的膳食摄入情况。结果本次调查了430名体检人员，肌衰征的发病率为11．63％，其中男40名，女10名，其中60岁以上老年发病率为20．43％；肌衰征人群与总蛋白水平、白蛋白水平、肉类摄入、蛋类摄入的相关系数（r）分别为－0．313、－0．362、－0．377、－0．312，经统计分析 P ＜0．05，肌衰征人群与总蛋白水平、白蛋白水平、肉类摄入、蛋类摄入呈负相关关系。结论肌衰征膳食影响因素为肉、蛋动物性食物摄入量，故适当增加富含优质蛋白的动物性食物摄入有助于延缓肌衰征的发生。
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