期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
正常人群与糖尿病人群劳动强度与日需糖类脂类碳水化合物质量的通用公式初探
于志坚；刘海燕；于鹏飞
关键词：劳动强度, 能量, 主食, 公式
摘要：在《营养与食品卫生学》中,规定正常人群每日每千体重需要蛋白质1.16g、脂肪1g,假设,某人体重为W(千克),从事的劳动强度为X(千卡/千克),则可列出该人一日需求蛋白质、脂类、碳水化合物总量公式为:Y=1.16W+1W+(X-14.14)W/4.Y为蛋白质、脂肪、碳水化合物之和,1.16W为一日需要蛋白质的质量,1W为一日需要脂肪的质量,(X-14.14)W/为一日需要碳水化合物的质量,蛋白质、脂肪、碳水化合物的质量均为克.此公式为正常人群和糖尿病人群一日蛋白质、脂类、碳水化合物需求综合公式,该公式为临床大夫、国家基本公共卫生服务人员在给正常人群,糖尿病人群进行膳食指导上提供了数学公式,把利用此公式算出的结果进行再进行换算,可以在日常生活中进行膳食指导.
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