期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

首页>中国保健营养杂志
  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2016年第20期

食品添加剂卫生监督管理现状及对策分析

王宏

关键词:食品添加剂, 卫生监督, 问题分析
摘要:食品添加剂因能够改善食品品质提高食品质量.满足人们对食品风味、色泽、口感的要求,也能够使食品加工制造工艺更合理.并极大地提升食品品质和档次,产生明显的经济效益和社会效益,所以使用越来越广泛.目前在人们一日三餐的主食和副食里面几乎都含有食品添加剂.在日常生活中的食品往往都不能离开食品添加剂,对于有关食品添加剂的相关问题越来越受到人们的关注,如何加强我国食品添加剂的监督管理尤为重要.