期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
营养餐粉遗传毒性实验研究
赵勇；邓新燕；陈华兴；曾维树
关键词：保健食品营养餐粉, 遗传毒性, Ames试验, 小鼠骨髓微核试验, 小鼠精母细胞染色体畸变试验
摘要：目的：观察营养餐粉的遗传毒性作用，以评价其安全性。方法：分别通过Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变试验测试受试样品的遗传毒性及致畸作用。结果：在Ames试验中，受试样品营养餐粉各剂量组在加入或不加入S9时结果均为阴性。在小鼠骨髓微核试验中，受试样品各剂量组未导致微核发生率增加。在小鼠精母细胞染色体畸变试验中，未观察到受试样品对精母细胞有明显的致畸作用。结论：受试样品营养餐粉在本实验条件及剂量范围内未见遗传毒性。
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