期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
油菜花粉中黄酮类化合物的提取与分析
龙鸣
关键词：油菜花粉, 黄酮类化合物, 提取方法
摘要：目的:分析油菜花粉中黄酮类化合物的提取方法及情况.方法:将黄铜的取得率作为指标,选择油菜花粉中黄酮类化合物的提取方法,分别进行渗漉提取法、浸提法、超声提取法、回流提取法,对比选出佳的提取方法.结果:超声法的提取率高、浸提法提取率低,差异有统计学意义(p＜0.05).浸提法总黄酮质量分数高,加热回流法总黄酮质量分数低,差异有统计学意义(P＜0 05).渗流法提取油菜花粉中的黄酮类化合物提取率和提取物中总黄酮质量分数均较高,而超声提取法和加热回流提取法虽然提取率很高,但提取物中总黄酮质量分数较低,而浸提法虽然提取物中总黄酮质量分数较高,但提取率较低,所以选择渗流法提取.结论:渗漉法是佳的提取方法,提取率不低,且总黄酮质量分数也很高,方法也简单,可以用于油菜花粉的提取.
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