维生素D的安全剂量评价

摘要：维生素 D 先出现在简单的植物和动物体内，这些浮游植物和浮游动物位于我们海洋生物链的底端。盐水虾和磷虾体内含有的麦角固醇和7-脱氢胆固醇分别是维生素 D2和维生素 D3的前体。在阳光照射下转化为维生素 D。虽然不知道这些原始生命体内的维生素 D 作用，但现在我们有足够的证据支持维生素 D 及其代谢物在海洋复杂生物体内对其外骨骼或内骨骼的钙含量的流动性和保护作用。维生素 D 内分泌系统在钙平衡和骨代谢中起着至关重要的作用，但过去二十年的研究显示了其一系列不同的生物功能包括诱导细胞分化，抑制细胞生长，免疫调节和控制荷尔蒙系统。新的研究表明维生素 D 不仅具有抗肿瘤作用而且在生物体内具有基因稳定性作用，这也表明早在原始生物体内出现的维生素 D 有可能在生物进化中具有重要的作用。随着研究的深入，有人主张将维生素 D 摄入水平提高。众所周知，维生素 D中毒的主要症状是血清的高血钙，高血磷以及高的钙/磷产物[1,2]。维生素 D 中毒的症状主要是肾衰竭引起的口渴，瘙痒，腹泻，全身乏力，消瘦，多尿和食欲减退[3,4]。在大量组织中发现维生素 D 中毒引起的钙化特别是肾脏，主动脉，心脏和皮下组织[5]。维生素 D 是否会对其他系统产生影响，维生素 D 的阈值是多少目前争论不一。维生素 D 先出现在简单的植物和动物体内，这些浮游植物和浮游动物位于我们海洋生物链的底端。盐水虾和磷虾体内含有的麦角固醇和7-脱氢胆固醇分别是维生素 D2和维生素 D3的前体。在阳光照射下转化为维生素 D。虽然不知道这些原始生命体内的维生素 D 作用，但现在我们有足够的证据支持维生素 D 及其代谢物在海洋复杂生物体内对其外骨骼或内骨骼的钙含量的流动性和保护作用。维生素 D 内分泌系统在钙平衡和骨代谢中起着至关重要的作用，但过去二十年的研究显示了其一系列不同的生物功能包括诱导细胞分化，抑制细胞生长，免疫调节和控制荷尔蒙系统。新的研究表明维生素 D 不仅具有抗肿瘤作用而且在生物体内具有基因稳定性作用，这也表明早在原始生物体内出现的维生素 D 有可能在生物进化中具有重要的作用。随着研究的深入，有人主张将维生素 D 摄入水平提高。众所周知，维生素 D中毒的主要症状是血清的高血钙，高血磷以及高的钙/磷产物[1,2]。维生素 D 中毒的症状主要是肾衰竭引起的口渴，瘙痒，腹泻，全身乏力，消瘦，多尿和食欲减退[3,4]。在大量组织中发现维生素 D 中毒引起的钙化特别是肾脏，主动脉，心脏和皮下组织[5]。维生素 D 是否会对其他系统产生影响，维生素 D 的阈值是多少目前争论不一。