期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2016年第09期

西洋参中5种重金属及有害元素的含量测定研究

钟敏;于辉

关键词:电感耦合等离子体质谱(ICP-MS), 西洋参, 重金属及有害元素, 含量测定
摘要:目的 对西洋参中5种有害重金属元素进行考察和测定,评估其安全性.方法 采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定西洋参中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铜(Cu)含量.结果 ICP-MS法可准确测定西洋参中的Pb、Cd、As、Hg、Cu的含量.结论 西洋参中5种重金属及有害元素含量符合药品质量安全的要求.