期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
2014-2015年灵川县食品安全风险致病菌监测及药敏试验
曾玉明
关键词：风险监测, 致病菌, 药敏试验
摘要：目的:了解灵川县食品中致病菌污染情况及检出菌株的耐药性,为食源性疾病的预防和治疗用药提供依据.方法:按照《广西食品安全风险监测实施方案》要求,采集11类食品共205份,分类进行金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等7种食源性致病菌检测.结果:205份样品检出致病菌9株,总检出率4.39％,其中副溶血性弧菌4株,铜绿假单胞菌1株,金黄色葡萄球菌4株;药敏试验结果:金黄色萄萄球菌对青霉素、链霉素、磺胺等耐药;而副溶血性弧菌对青霉素、氨苄西林、万古霉索等耐药.结论:灵川县部分市售食品存在以副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌污染的安全风险.
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