期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
云南彝族饮酒人群的营养宣教研究
刘敏；高蓓；殷建忠；王琦；张雪辉；王松梅；吴少雄
关键词：彝族, 饮酒行为, 营养宣教
摘要：目的:观察营养宣教对云南彝族饮酒人群的营养知识水平、酒精危害认知水平、饮酒行为和膳食摄入的作用,并评价其效果.方法:根据纳入标准筛选出干预对象,随机分为干预组(营养宣教组)和对照组.营养宣教组进行6个月的营养宣教.干预前后均采用相同方法对干预对象的营养知识水平、饮酒行为等进行调查.结果:在对干预组进行为期6个月的入户营养宣教后,其膳食结构变得相对合理,相关营养知识回答正确率和对《中国居民膳食指南》和《平衡膳食宝塔》的知晓率均有明显增加.结论:云南彝族饮酒人群对饮酒的危害及酒精所致的营养素缺乏相关知识普遍缺乏.为此,加强饮酒危害知识宣传和营养健康教育是十分必要的.
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