期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称：中国保健营养杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号：1004-7484
  • 国内刊号：14-1172/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2016年第03期

离子色谱法检测石斛多糖的单糖的组成与含量

吕伟德；饶君凤；陈国汀；倪承珠

关键词：石斛, 单糖, 离子色谱-脉冲安培检测
摘要：采用水提纯沉法提取石斛粗多糖,通过酸水解后,得到石斛多糖的单糖水解液,建立离子色谱一脉冲安培法测定水解液中单糖的种类与含量,结果显示石斛多糖中包括阿拉伯糖、果糖、葡萄糖和半乳糖四种多糖,其中以半乳糖含量高.通过方法学考察,该方法线性范围宽,相关性好(r＞0,9992),相对标准偏差为2.20％～3.80％,样品平均加标回收率在91.23％-113.16％之间,该方法具有一定的推广价值.

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