期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
运动员营养膳食怎样合理安排
敬羚誉
关键词：运动员, 营养, 合理
摘要：体育运动训练对于运动员在体能和生理负荷等方面要求极高.人体经常处于生理应激状态,并可达到生理的极限负荷.体内发生的一系列变化,如能量的大量消耗、体内储备的糖原被耗竭、体液大量丢失、神经和精神活动紧张、氧化还原过程加强、除胰岛素以外的肾上腺皮质和髓质等激素分泌增强、酶和辅酶活力加强、酸性代谢产物堆积等,可使体内的营养素代谢和需要发生变化.所以合理营养和平衡膳食在运动员的训练中起着十分重要的角色.合理的营养能全面补偿运动员的消耗,调整体内营养代谢过程,使体内有充分的营养储备,从而使运动员保持良好的生理机能,促进对训练的适应和疲劳的消除,有利于运动成绩的提高.目前国内外强调的事能量适宜,以及获得佳的体重和体脂水平,以及多样化的膳食.
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