期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称：中国保健营养杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号：1004-7484
  • 国内刊号：14-1172/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2017年第18期

GC法检测啤酒中β-苯乙醇内外标法的比较

孙亚男

关键词：啤酒, 气相色谱, β-苯乙醇, 内外标法
摘要：本文通过测定啤酒中β-苯乙醇的含量,对两种定量方法内标法和外标法分析比较.样品经处理后,使用2KAT-LZP-930.2(30m×0.32mm×0.25μm)GC专用酒柱,FID检测器进行测定.结果表明,外标法标准偏差(SD)0.653%,变异系数(CV)2.56%;内标法标准偏差(SD)0.145%,变异系数(CV)0.61%,内标法样品加标回收率范围93.1%-94.2%.本方法中内标法精密度好,准确度高,适于对啤酒中β-苯乙醇的含量测定.

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