期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
学生营养知识及饮食行为对营养状况的影响
叶晓燕
关键词：
摘要：目的:评价营养知识及饮食行为对学生营养状况的影响,为有关干预研究提供参考依据.方法:对我市8所学校(包括小学2所、初中2所、高中2所、职业高中1所、综合性大学1所)每个学校240人,共1920名学生进行营养知识及饮食行为的问卷调查,并对学生现时的营养状况进行评价.结果:该学校学生营养不良率为9.56%,超重、肥胖率为0.83%.学生对营养知识方面缺乏一个全面和深入的了解;该学校学生总体的营养知识水平良好,但不吃早餐、爱吃饮料等不良的饮食行为现象仍然存在.营养知识、饮食行为好营养状况之间有着一定的相关性.结论:应着重加强对学生的营养教育,同时要进一步提升学校餐饮整体质量等,对学生的饮食行为加以正确的引导,进而改善该校学生的营养状况.
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