期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
细菌性食物中毒病原菌检测结果及应对措施
刘丹丹；张少红
关键词：细菌性食物中毒, 病原菌, 检测, 应对
摘要：目的 为掌握细菌性食物中毒发生的特点及实验室检测结果,提高实验室应对食物中毒等突发事件的能力,为食物中毒的判定、治疗、控制和预防提供依据.方法 随机选取我市2015年1月至2017年3月发生的细菌性食物中毒30起,收集患者的检查报告,进行分析和总结.结果 30起细菌性食物中毒中有25起检出病原菌,5起未检出病原菌;25起中检出病毒种类为副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致泻大肠埃希菌、蜡样芽胞杆菌、变形杆菌、沙门菌等.结论 细菌性食物中毒季节性分布明显主要集中在5至9月份,主要致病细菌以沙门氏菌为主,患者中毒一般多发生在饮食聚集区.
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