期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
都江堰市部分地区蔬菜中有机磷农药残留的调查分析
蔡杰
关键词：蔬菜, 有机磷农药, 残留
摘要：目的 了解都江堰市部分地区蔬菜中有机磷农药的残留情况.方法 研究从都江堰市5个乡镇的集市采集叶类、根茎类、瓜果3类蔬菜150份样品,检测残留的敌敌畏(中毒)、氧化乐果(低毒)、乙酰甲胺磷(低毒)、甲基对硫磷(中毒)含量.结果 实验结果显示,在3类蔬菜150份中,蔬菜中有机磷农药的检出率和超标率分别为40.7和11.3％,不同类别的蔬菜均有检出.检出率高的蔬菜为叶菜类(24.7％),超标率高的蔬菜也是叶菜类(18.0％).检出率高的农药种类为有敌敌畏,占阳性样品的(26.2％).结论 都江堰市5个乡镇的蔬菜中有机磷农药残留比较普遍,其中叶菜类的蔬菜残留状况尤为严重.监管部门应加强蔬菜市场管理和监测,进一步减少含有高农药残留量的蔬菜进入市场.
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