期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2017年第08期

抗氧化功能在大豆皂苷延缓衰老中的作用研究进展

吴敬文;金明

关键词:大豆皂苷, 衰老, 抗氧化
摘要:大豆皂苷为豆科类植物大豆中提取的一类有生物活性的物质,由齐墩果酸三萜和低聚糖连接形成,主要分布在胚轴中,具有抗血栓、降血脂、止咳祛痰、抗衰老,缓解体力疲劳等功效.本文就大豆皂苷抗氧化功能及抗氧化功能在其延缓衰老中的作用进行综述.