期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
大学生早餐营养搭配情况分析及影响因素探究
吕保良；金湘东
关键词：郑铁职院大学生, 营养早餐
摘要：目的 探讨郑铁职院大学生早餐营养搭配情况及影响因素.方法 随机调研2015年6月郑铁职院1500例大学生在早餐中营养情况,观察大学生在早餐中营养素撮入量、饮食习惯、身体状况等.结果 每天都吃早餐的有249例(16.60％),从不吃早餐的有500例;时间在7:30-8:30的有35.89％,早餐主要为碳水化合物的有900例(60.00％),早餐有奶和奶制品的为20.00％,50.34％的学生表示不吃早餐会影响课堂精力集中性.结论 合理搭配的早餐,有助于大学生参加各种活动,为大学生身体健康提供基础,有效降低慢性病发生.
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