期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2017年第03期

紫菜粉考核样中的砷元素含量测定探讨

高美琴

关键词:紫菜粉, 砷, 原子荧光光谱法
摘要:目的 对紫菜粉中砷元素含量进行测定,从而对食品中金属元素砷含量测定的质量进行控制.方法 湿法和微波消解法对样品进行消化处理并用原子荧光光谱法对样品含量进行测定.结果 以湿法消解样品并用原子荧光光谱法对样品测定的效果佳.结论 实验中所建立的方法简便、快捷、灵敏度高,且实验室采取有效的质量控制手段,测量结果准确性高.