期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2017年第03期

公众参与在食品安全监管中的意义与价值

刘玉华

关键词:食品安全, 食品监管, 公众参与, 意义与价值
摘要:食品安全问题已经成为我国公众为关心的问题.食品安全问题频发,造成了公众恐慌.政府在采取必要的法律和监管措施的同时,还应允许公众参与,发挥公众参与在食品安全监管中的作用.实践证明,公众作为食品安全监督者能够提高食品监督的效率,第一时间发现食品安全隐患,真正从自身利益出发解决食品安全问题.我国现行的公众食品安全监督机构多是以集体的形式出现,要进一步深化公众参与的作用,还应该改变以往的理念,使每个公民都能够发挥在食品安全监管中的积极作用.