期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
金诃牌红景天含片的毒理学安全性评价研究
马文俊；刘有菊；袁发荣；曾志斌
关键词：红景天含片, 毒理学, 安全性
摘要：目的 对金诃牌红景天含片的食用安全性进行毒理学评价.方法 依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行急性毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、骨髓细胞微核试验和精子畸形试验)、大鼠30 d喂养试验.结果 小鼠急性毒性试验经口大耐受剂量(MTD)均>100.g/kg·bw,属无毒级.Ames试验、骨髓细胞微核试验和精子畸形试验结果均为阴性,表明受试物无致突变作用,30d喂养试验,试验动物均生长发育良好,体重 、摄食量、血液学、血液生化学、脏器系数及病理组织学相关指标均未见异常变化.结论 金诃牌红景天含片急性毒理分级属无毒级,无遗传毒性,在本实验剂量范围内,金诃牌红景天含片属于安全性保健食品.
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