期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
杭州市西湖区翠苑街道小学生维生素A 膳食供给及营养状况调查
杨笛
关键词：杭州市, 小学生, 维生素A膳食供给, 营养状况
摘要：目的:了解杭州市西湖区翠苑街道小学生维生素A膳食供给及营养状况,分析其影响因素,并为制定预防干预措施提供依据.方法:采用调查问卷表及医学检查等方式,随机选取2017年6月～2017年12月时间段,杭州市西湖区翠苑街道240例小学生(各年级各80例)进行调查.分别采用HPLC法检测血清维生素A水平情况,并对其营养状态进行调查.结果:240例1、3、5年级小学生每天膳食维生素A供给量为385.78±39.56μg视黄醇活性当量,其中低维生素A膳食供给156例(65.00％),中供给62例(25.83％),高供给22例(9.17％);240例小学生血清维生素A水平为1.38±0.56μmol/L,其中血清维生素A营养不良有26例(10.83％),其中缺乏者12例(5.00％),边缘缺乏者14例(5.83％);logistic回归分析结果显示,父母营养知识缺乏(OR=2.346)、膳食结构不合理(OR=1.937)是影响维生素A营养不良的危险因素.结论:杭州市西湖区翠苑街道小学生维生素A膳食供给及营养状况不够乐观,应加强其重视,并加以采取防治措施.
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