期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2018年第19期

高效液相色谱快速测定玉米中黄曲霉毒素的研究

蓝卫源

关键词:黄曲霉毒素, 高效液相色谱法, 快速检测, 玉米
摘要:目的:研究高效液相色谱法在快速检测玉米中黄曲霉毒素(AFT)的使用价值.方法:选择不同激发波长及发射波长、不同流动相组成,采取免疫亲和柱(IAC)净化与未净化的样品对黄曲霉毒素进行检测,观察检测结果.结果:当λEx为360nm,λEm为440nm时,流动相为水、甲醇与乙腈按照65:35:0比例,玉米中的AFT检测分离效果显著.另外未经过IAC净化的样品,可能存在一定杂质干扰,但线性范围与检出限较好,加标回收率达到82.10-95.20%,日内、日间精密度结果的偏差较小.结论:采取高效液相色谱检测玉米种黄曲霉毒素具有重要意义,具有准确、快速、成本低以及稳定性好等特点,值得推广及应用.