期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
浦东新区某社区小学生营养知识态度和饮食行为的调查研究
吴晓飞；王燕萍；张海萍；杨叶；秦玉兰；汪丽丽；倪玲玲；储小婷
关键词：学生, 营养, 知识态度, 饮食行为
摘要：目的 了解上海市浦东新区小学生营养知识、态度和饮食行为现状,为学生营养知识宣传与相关行为干预提供依据.方法对浦东新区金杨社区的小学生随机整群抽样方法,抽取了1122名小学生,剔除不合格问卷,获得有效问卷1089份,有效率97.05％.结果全体学生的营养知识水平偏低,平均得分为4.68±1.166分,学生对合理膳食的基本要求、钙元素和维生素C的良好来源等知识掌握比较好,但是对于相对专业营养知识掌握较差.学生对于零食、饮料学生食用频率较高,1周吃到8-14次分别达到了104(10.1)、109(10.6％),豆类食用频率相对较少.结论浦东新区小学生整体的营养知识水平不高,零食、饮料和油炸烧烤等食用频率较高,针对这些问题,应结合当地实际情况积极开展各项措施,培养科学合理的饮食行为.
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