期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2018年第18期

毛细管气相色谱法测定白酒中甲醇和乙酸乙酯分析

杜西浩

关键词:毛细管柱气相色谱法, 甲醇, 乙酸乙酯, 白酒
摘要:建立毛细管气相色谱法同时测定白酒中甲醇和乙酸乙酯等各种主要单体物质.色谱柱为CP-Wax 57CB(50m×0.25mm×0.20μm),检测器为Agilent 7890B气相色谱仪(配备毛细管柱分流/不分流进样系统)、火焰离子检测器(flame ionization detector,FID),采用程序升温方式,甲醇和几种单体物质得到了很好的分离,回收率、检出限均满足日常检测.此方法适用于目前各种香型白酒的分析.