期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
辽阳市水产品副溶血弧菌染菌情况分析
张磊
关键词：辽阳市, 水产品, 副溶血性弧菌, 食品污染
摘要：目的:分析辽阳市水产品副溶血弧菌染菌情况.方法:2015年在辽阳市水产品批发市场定期抽取水产品样品,按照GB/T4789.7-2008标准对水产品副溶血性弧菌进行分离培养及鉴定.结果:共抽检160份水产品样品,从中检出副溶血性弧菌47份,检出率为29.4％.淡水产品与海产品副溶血性弧菌检出率具有统计学差异,海产品副溶血性弧菌检出率高于淡水产品(P<0.05).结论:辽阳市水产品副溶血弧菌染菌率较高,特别是海产品的染菌率较高,需加强副溶血性弧菌食源性感染预警.
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