期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
浅析营养保健食品的发展与管理
黄河
关键词：营养保健食品, 保健食品, 发展, 管理
摘要：营养保健食品与其他食品有一定的区别,它们拥有明显的促进或维护某一方面健康的作用与功能,不能达到这些作用和功能的产品就是假冒伪劣产品.营养品,顾名思义是指能够补充或维持身体养分供应的食品,用于改善人体所需元素摄入不足的现象,将人体所需营养成分补充至正常值,以此来加强身体的营养状况,例如婴幼儿补充维生素D是因为摄入含有维生素D成分的食物很少,摄入量达不到此阶段需求程度,补充钙是因为缺乏母乳的婴幼儿奶类摄入不足.常见营养品有维生素和矿物质.保健品也是保健食品的通俗说法,是指具有特定保健功能的食品.对于保健食品来讲,它们拥有一般食物的共性,属于是食物的一种分类,虽然保健品适用于特殊人群,但它并不以治疗疾病为目的.
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