期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
慢性肾脏病患者盐摄入量调查与分析
邓孝陵；钟海；陈以莲
关键词：慢性肾脏病, 限盐, 盐摄入量
摘要：目的:对慢性肾脏病患者的日常饮食中盐摄入情况进行调查,并对相关影响因素进行分析,为此类患者的限盐饮食健康教育提供参考价值.方法:本研究为单中心横断面调查研究,盐摄入量评估采用24h尿钠测定法.收集基本人口学、既往病史、病情以及盐味觉方面调查等一般资料,并设计调查问卷,对患者低盐饮食情况的相关影响因素进行问卷调查.结果:本研究共纳入178名患者,24h尿钠为(135.5±58.4)mmol/d.性别、肾功能(eGFR)、体重指数、24h尿蛋白、有无症状与24h尿钠有线性回归关系,决定系数R2=0.178;通过本研究的调查问卷结果发现,影响患者限盐饮食依从性的主要因素为:(1)患者有主动限盐行为,但执行力度不够;(2)患者对限盐饮食的必要性,不够了解和重视;(3)患者难以适应既往高盐饮食口味的改变,或来自其他家庭成员的干扰等.结论:慢性肾脏病患者在日常饮食中的盐摄入量普遍高于推荐摄入量,其受疾病发展、生活习惯、疾病相关知识缺乏等多种因素影响.医护人员在指导患者限盐饮食时,应考虑这些因素,以促进患者达到限盐目标.
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