期刊简介
《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生与计划生育委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物，本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号：ISSN 1004－7484，国内刊号：CN 14－1172/R，邮发代号：82－911 全国各大邮局均可订阅。
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- 杂志名称：中国保健营养杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：1004-7484
- 国内刊号：14-1172/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
不同产地西洋参质量研究
陈小荣；李文贵；唐立跃
关键词：西洋参, 鉴别, 重金属, 农药残留, 含量测定
摘要：目的:对不同产地的西洋参的质量分析研究,为合理选择西洋参提供参考依据.方法:对西洋参的性状进行鉴别,同时进行薄层鉴别、水分灰分和浸出物、重金属、农残和含量测定.结果:进口的西洋参和国产的西洋参有一些明显特征区别,如:表面纵皱纹、气味等;薄层鉴别方面无明显区别;进口西洋参的灰分略低于国产西洋参;进口西洋参中Cu含量明显高于国产的西洋参.进口的西洋参中有益元素高于国产的.美国西洋参的六六六及山东西洋参的滴滴涕有少量残留.北京产的西洋参人参总皂苷略低.结论:进口西洋参比国产西洋参略好,但内在质量方面没有明显的差异.
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