期刊简介

               《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准,国家卫生与计划生育委员会主管,全国卫生产业企业管理协会主办的国家级医学类综合学术刊物,本刊以广大医学工作者为主要读者对象,报道医学领域领先的科研成果和临床经验,以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究,国际刊号:ISSN 1004-7484,国内刊号:CN 14-1172/R,邮发代号:82-911 全国各大邮局均可订阅。                

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  • 杂志名称:中国保健营养杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国保健营养杂志2015年第03期

怎样才能吃出健康

陈木

关键词:营养物质, 水果, 土豆泥, 心血管健康, 干物质摄入, 杂粮, 有益健康, 日常饮食, 养生方法, 消化功能, 食物, 膳食纤维, 控制血糖, 健康管理, 炸薯片, 成年人, 制作, 照顾, 油炸, 血脂
摘要:本文摘要:日常饮食中,一日三餐的一个原则是尽可能均衡地提供身体所需的各种营养物质.另一个原则是营养多样,在制作配方上下功夫,尽量在一份食物里加入多种食材.喝杂粮粥是我国的传统养生方法之一,成年人喝杂粮粥可以照顾消化功能,增加营养供应,还可以增大食物体积,减少干物质摄入,又不容易饥饿,对增加膳食纤维,控制血糖和血脂也有好处.吃水果也有讲究,如果吃了生水果之后觉得不舒服,那就不妨换个方式,吃熟水果试一试.吃水果干有益健康,但也要严格限量.相比于精白粮食为主的饮食,以土豆作为主食对心血管健康是有益的.不过也因具体吃法不同而异,油炸土豆条、炸薯片、奶油土豆泥之类显然不是合适的选择.在雾霾无法解决的情况下,如果其他方面能够加强健康管理,特别是营养方面,就能在很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果.